自己釀的糯米酒有點酸怎么辦共5個步驟，需要準備糯米、甜曲酒，以下是自己釀的糯米酒有點酸怎么辦的具體操作步驟：
第一步：浸泡
糯米洗凈后用清水浸泡12小時，用手捏能捏碎即可 。
第二步：蒸40分鐘
瀝干水分后放入蒸鍋里蒸40分鐘 。
第三步：泡散
晾至30～35攝氏度，加少許溫開水將米粒泡散不粘即可 。
第四步：加入甜曲酒
然后加入甜曲酒，攪拌均勻，中間挖個洞 。
第五步：發酵
放入面包機按米酒鍵，讓其發酵30個小時即可 。
【自己釀的糯米酒有點酸怎么辦】總結：以上就是關于自己釀的糯米酒有點酸怎么辦的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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