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豆角燜餅怎么做好吃

生活百科豆角

【豆角燜餅怎么做好吃】1、第一步把長豆角洗干凈切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片 。大餅切成條狀，香菜洗干凈后切成小段 。
2、油鍋里面放油加熱至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入鹽和香油調一下，放入切好的大餅，把餅條在菜上面鋪勻，倒入少量的水（倒在餅條上面，倒的時候均勻一些），然后把鍋蓋蓋上，燜15-20分鐘左右 。
3、燜好了之后把鍋蓋打開，放入切好的香菜，倒一點醋，用鍋鏟或筷子把菜和餅完全的調在一起，出鍋即可食用 。