1、備好料:就是平時水果店的梨,再備上去核的:干紅棗,老姜,冰糖,蜂蜜 。這些料超市都有,價格也不貴,非常方便 。
【熬梨膏的方法】2、把梨洗凈去皮,用擦板把梨擦出梨汁;把老姜洗干凈,去皮,然后切成細絲;棗洗凈后,需要瀝干后使用,然后切成小塊,切記一定要去核 。
3、把切好的姜絲、紅棗和梨汁、冰糖一起放入鍋中,開上大火,等燒開后,蓋好蓋子,再小火慢煮約半小時 。
4、用漏勺撈出鍋中的紅棗,并且,將梨汁過濾擠壓出,通過過濾,把紅棗、姜絲和梨蓉都去掉,光剩梨汁 。繼續用小火煮一小時,開火自行涼好 。
5、等涼后,再倒入蜂蜜進行混合均勻,即可裝入密封容器中,然后,放入冰箱中保存 。等你什么時候想吃,盛出梨膏,用溫開水沖調勻就成 。
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