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芒果魚什么好吃么

生活百科芒果

芒果魚是一道家常菜 ， 因每個人的口味不同 ， 有的人認為芒果魚十分美味 ， 有的人則認為其味道欠佳 。
【芒果魚什么好吃么】芒果魚做法：
材料：芒果、魚、雞蛋清、鹽、糖、色拉油、淀粉、料酒 。
步驟：
1、將芒果洗凈后剝皮 ， 切成玉米粒大小的芒果丁 。
2、將魚去皮、去骨 ， 同樣切成玉米粒大小的魚肉丁 。
3、將鹽、料酒、雞蛋清放入魚肉丁 ， 攪拌混勻 ， 并加入適量的淀粉進行掛漿 。
4、熱鍋 ， 放適量色拉油 ， 將掛了漿的魚肉丁放入鍋中 ， 煸炒至熟 。
5、將鍋洗凈 ， 放適量色拉油和少許純凈水 ， 并在水中放入鹽、糖調味 ， 然后倒入芒果肉丁和魚肉丁進行翻炒 。
6、翻炒至熟后 ， 裝盤 ， 芒果魚就完成了 。