材料：鴿子1只 ， 麻油500g ， 金針、木耳、香菇少許 ， 蔥、姜、鹽、酒適量 。
制作方法：
【清蒸鴿子是怎樣做才能很好吃】金針、木耳、香菇浸軟 ， 洗凈 。蔥、姜切成碎末 。乳子去毛去內臟 ， 洗凈切成4塊 ， 放入碗中 。向碗中加入適量蔥、姜、酒和鹽 ， 腌制半小時左右 。將腌好的鴿塊放入盆中 ， 并將金針、木耳和香菇放入 。將盆放入裝有沸水的蒸籠 ， 蒸12到15分鐘 。取出盆 ， 加入適量麻油即可 。
材料：鴿子1只 ， 麻油500g ， 金針、木耳、香菇少許 ， 蔥、姜、鹽、酒適量 。
制作方法：
【清蒸鴿子是怎樣做才能很好吃】金針、木耳、香菇浸軟 ， 洗凈 。蔥、姜切成碎末 。乳子去毛去內臟 ， 洗凈切成4塊 ， 放入碗中 。向碗中加入適量蔥、姜、酒和鹽 ， 腌制半小時左右 。將腌好的鴿塊放入盆中 ， 并將金針、木耳和香菇放入 。將盆放入裝有沸水的蒸籠 ， 蒸12到15分鐘 。取出盆 ， 加入適量麻油即可 。