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那種曬干的板鴨怎么個吃法最好吃

生活百科那種

曬干的板鴨較好吃的做法是：冰啤浸板鴨
材料：板鴨 1000克 ， 咸鴨蛋200克、啤酒30克
方法步驟：
1、 將板鴨宰殺洗凈 ， 剁去頭、翅 ， 剔去鴨骨剁成條 ， 裝盤碼成原形 ， 并將鴨頭放在上面；
【那種曬干的板鴨怎么個吃法最好吃】2、放入姜片、料酒 ， 取出刷上麻油 ， 上鍋蒸熟 ， 蒸熟后取出晾涼；
3、 將咸鴨蛋煮熟后去殼切成瓣 ， 碼在盤周圍；
4、倒入冰鎮啤酒 ， 浸泡半小時左右即可食用 。