【保存蘿卜方法】1、埋藏法，挖一個1米左右深的土坑，挖出的泥土備用；將蘿卜清洗干凈，去毛根，瀝干水分；蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊；碼齊一層蘿卜，撒上泥土，如此交替碼放，共碼四層；若坑土過干，可適當噴水濕潤，若來強寒流要多覆土 。
2、冷藏法，蘿卜處理掉葉片后，用水清洗干凈，瀝干水分；取一張白報紙，將整根蘿卜包裹起來；外頭再套一層紙袋或塑膠袋；放置于蔬果冷藏室保存 。

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