1、食材：面粉500g、豆沙300g、酵母3g、鹽1g、糖3g；
【做豆沙饅頭的技巧】2、首先準備好我們這次需要的食材，主要是面粉、豆沙還有酵母 。比起豆沙包來，豆沙饅頭更加松軟爽口 。
3、在面粉里加入3g糖與1g鹽，攪拌均勻 ， 鹽和糖能夠幫助酵母發酵的更好 。然后我們用溫水沖酵母 ， 攪拌均勻，緩慢的加入到面粉里 。攪拌均勻 。
4、將面搓揉到三光的時候，取出，揉成長條狀，然后抓成嬰兒拳頭大小的團子 。
5、將劑子用搟面杖搟成餃子皮的大小，注意一定要外部薄 ， 內部厚，但是落差也不要太大 ， 然后將我們準備好的豆沙放入 。
6、其實和豆沙包的做法差不多 ， 我們將皮捏出褶子，然后將多余的面去掉，搓揉均勻，就變成了我們想要的饅頭形狀 。
7、將揉好的面團放入鍋中，醒發1個小時，然后上水，上汽后蒸12分鐘，悶5 如分鐘 ， 果饅頭的個頭比較大可以適當延長時間 。
8、好吃的豆沙饅頭就做好了 。