牛肉豬排骨是十分有營養成分的一道食物,它的作法也許多 ,有清燉、清燉這些 。下邊我們看來一下清燉羊排的做法,它的特性是色香味俱全出眾,吃起來口味甘甜、意猶未盡,在制做時要留意自來水來焯一下,除去牛肉中的腥味兒,此外便是要保證收湯,接到高湯時就可以起鍋了 。
主要材料:烤羊排1000克
輔材:紅燒醬油1飯勺,食用鹽2茶勺,食用油1飯勺,米酒1飯勺,八角2顆,八角茴香10克,蒜4瓣 。
【清燉羊肉排骨的做法有哪些】 清燉羊排骨的做法
1.新鮮烤羊排清洗切完,沸水里焯下,除去腥膩味兒
2.鍋燒熱,加點油,油燒后放進蒜、八角、八角茴香爆鍋
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