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如何在烤肉前腌制牛肉和豬肉排

生活百科如何

燒烤牛肉和豬肉排的腌制步驟：
材料：牛肉(里脊肉 ， 牛肋間肉)500g、豬肉排500克 ， 醬油4大勺 ， 梨汁4大勺 ， 白糖2大勺 ， 切好的蔥3大勺 ， 碎好的蒜1、5大勺 ， 芝麻1、5大勺 ， 香油1、5大勺 ， 松子粉1小勺 ， 胡椒粉少量 。
(1)把里脊肉或肋間肉割成0.5cm大小薄片 ， 并橫豎劃出刀紋 。
(2)做佐料醬 。
(3)把佐料層層放進肉中 ， 并拌勻 。
【如何在烤肉前腌制牛肉和豬肉排】(4)把放30分左右的肉放在烤熱的烤架兒上烤勻 。最好在強火中烤勻 。
(5)盛在碗中撒松子粉 。