拍黃瓜的做法

【拍黃瓜的做法】準備好兩根小黃瓜 , 注意不要挑太老的 , 脆黃瓜口感會更好 。
將黃瓜切片 , 用刀片拍打或壓扁 , 此步驟很關鍵 , 為的是能使醬料入味 。
蒜頭搗碎 , 加入黃瓜中 , 再倒少量醬油、醋和辣椒醬 。
蓋上蓋子 , 雙手用力搖晃 , 使黃瓜入味 。打開蓋子 , 一道涼拌拍黃瓜就大功告成了 。