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油泡豆腐怎樣做才泡

生活百科豆腐

油泡豆腐做法：
食材：豆腐500克，食用油500克 。
步驟：
1、將從市場買來的新鮮的豆腐用清水沖洗一下 。
2、把清洗干凈的鮮嫩豆腐放入鹽水中泡半小時 。
3、把用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐塊 。
4、開始起鍋，用炒鍋倒入500克的食用油，開始加熱，等油鍋熱后，從鍋邊上慢慢的倒入切好的豆腐塊 。
5、等幾分鐘后看著豆腐塊一個個的漂浮起來后，用漏勺翻面 。
【油泡豆腐怎樣做才泡】6、等豆腐被炸成金黃色后，每個都漂浮到了油上面，就可以用漏勺撈出油鍋了 。