1、制作過程不同:豆漿是原汁原漿 , 經磨漿、過濾、煮漿后加糖即可食用;豆奶磨漿后還需精磨 , 并加多種輔料、添加劑、維生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等 。
2、保質期不同:豆奶屬于飲料系列 , 而豆漿屬于食品系列 , 豆奶保質期可達半年以上 , 而豆漿的保質期常溫條件下一般只有24小時左右 。
3、口感不同:豆漿由于加工上的原因 , 口感相對會比較粗糙 , 喝完豆漿后 , 喉嚨里會有沙沙的顆粒物的感覺;豆奶產品經過粗磨、細磨和兩次均質 , 口感會細膩 , 可以制成各種果味豆奶 , 品種上也更多樣化 。
【喝豆奶和喝豆漿一樣嗎】4、
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