原料：面粉500克，麻油100克 。
制作過程：
1、面粉加開水250克揉合揉透后，攤開冷卻，然后搓成長條，撳扁，搟成長方形薄皮坯子；
2、在皮子上抹些麻油后卷起來，切成小坯子，再將小坯 子撳扁，搟成圓餅待用；
【怎樣才能烙出又軟又好吃的筋餅】3、平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可 。
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