1、將雪梨洗凈，去皮 。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感 。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊 。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化 。
5、冰糖化完后，把梨塊放進去 。
【冰糖雪梨的制作方法】6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可出鍋 。

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