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小龍蝦怎么處理才正確

生活百科龍蝦

【小龍蝦怎么處理才正確】1、首先你需要將小龍蝦清洗干凈 ， 在清水中倒入適量的的食鹽和白醋 。
2、把小龍蝦放入兌好的水中，15分鐘后你會看到水中有很多沉淀物，這就是小龍蝦吐出的沙 。
3、將小龍蝦取出之后，先沖洗兩到三遍 。
4、然后用剪刀剪掉頭部的一部分，用手捏住它的尾巴，擰一?。?慢慢拉出蝦背上的黑線 。同時也要把蝦腳和蝦腮部分都要剝掉 。
5、完成以上步驟 ， 最后清洗一次便可 。然后按照自己喜歡的口味燒制就可美美的品常了 。