【怎么保存綠豆避免生蟲】1、冰凍防蟲 。買回來的綠豆先放冰箱冷凍一周后再拿出來，一般不會生蟲 。冰凍防蟲法很不錯的 。家家戶戶有冰箱，就趕緊利用起來 ， 紅豆綠豆冰凍起來都是好豆 。將容易生蟲的紅豆和綠豆，放入一個保鮮袋中扎上口，放入冰箱冷凍層放好保鮮，不管過多久都不會生蟲 ， 而且再次拿出來煮時熟的更快 。
2、大蒜或橘皮 。綠豆裝入罐內或其它容器，表面放幾瓣剝皮了的大蒜或橘皮，這樣的綠豆至少可存放半年以上不會生蟲子 。大蒜驅蟲祛毒的效果很不錯，放在大米、豆子中有奇效，蟲子再也不敢來 。還有 ， 橘皮中含有豐富的檸檬醛，曬干后放入綠豆中，不僅可以防蛀殺蟲，還會有一種橘皮的清香 。
3、密封瓶存放 。把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗干凈，晾干 。如果需要裝的綠豆比較多 ， 可選用大容量的瓶子 。裝進瓶子前，必須確保綠豆是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子 。這樣做不但整齊省地方，還能避免綠豆生蟲和發霉 。
4、花椒 ?；ń纷鳛樘烊豢寡趸铮哂歇毺叵銡饪梢则屜x，放在豆子中也不會串味 。用紗布將花椒包好，放在綠豆中 ， 能夠很好的保持不長蟲 。
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