淡菜的足絲 。淡菜也叫貽貝,足絲的主要的作用是把貽貝錨定在海底巖石或其他東西上,在貽貝的足有一個小孔,則為足絲孔,足絲孔里的足絲腺會釋放一種弱酸性的蛋白質凝膠 , 遇到弱堿性的海水后就形成了足絲 。為了把貽貝固定的更牢靠,足絲會成一定角度分散的固定在石頭上,而在足絲與石頭的接觸點上,有許多特殊的、富有黏性的蛋白質,正是它們把足絲和石頭牢牢地黏合在一起 。
【淡菜里面的毛是什么】貽貝亦稱海虹,煮熟后加工成干品-淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上 。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸 。貽貝殼呈楔形,前端尖細 , 后端寬廣而圓 。一般殼長6~8厘米,殼長小于殼高的2倍 。殼薄 。殼頂近殼的最前端 。兩殼相等,左右對稱 , 殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長 。
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