1、食材：面條（生）1塊、雞蛋3個、食鹽適量、調和油適量 。
2、準備好一塊面條和三個雞蛋 ， 蔥適量 。
3、起油鍋 ， 把雞蛋打進去，往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花，等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面 。
4、煎好的雞蛋，放入鍋里 ， 倒進去冷開水或者高湯 。
5、把所有煎好的雞蛋都倒進去 。
6、把面條放進去 。
7、煮一分鐘 ， 用筷子把面條挑散開來 。
【在家里做雞蛋面條怎么做好吃】8、等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤 。
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