甲魚怎么做好吃

1、首先將買回來的甲魚沖洗干凈 , 建議請賣甲魚的老板殺好 。
2、把甲魚倒入鍋中并加入適量的料酒,煮五分鐘 , 用料酒煮能去除甲魚的腥味 。
3、鍋中倒油加入蔥姜、青紅辣椒爆香,倒入甲魚翻炒三分鐘 。
4、往鍋中加入兩瓶的啤酒 。
5、加入適量的鹽和味精、醬油開大火煮十分鐘 。
【甲魚怎么做好吃】6、等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了 。