【饅頭的營養價值及功效與作用】1、饅頭是生活中常見的補充能量的基礎食物 。含有酵母，蛋白質，碳水化合物，脂類之外 ， 酵母中還含有多種維生素，礦物質和酶類 。
2、吃饅頭有以下功效：補充能量 。饅頭由面粉發酵制成，發酵后面粉里影響鈣，鎂，鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用 。緩解壓力 。饅頭中的鈣質非常豐富 ， 可以振奮精神等 。
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