泡薄花膠的方法 _方法

1、取出花膠洗凈后，碗中加清水泡1-2小時。
2、泡好的花膠放在碗中，隔水蒸5分鐘備用。
3、花膠蒸完后，放入涼水中泡8小時以上。
4、8個小時后，花膠就泡發好了，泡發后花膠可以放在冰箱冷藏隨時取用。
【泡薄花膠的方法】5、將泡發好的花膠可以跟紅棗或者其他食材一起燉煮。