【排骨里有激素嗎】排骨里沒有激素，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用 。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。
紅燒排骨材料及做法如下：
材料：排骨、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥 。
做法：
1、先將材料準備好、清洗干凈；
2、把水燒開，將排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水；
3、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；

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