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粽子里面的咸蛋黃怎么制作

生活百科粽子

粽子里面的咸蛋黃制作方法：
1、取一容器底層鋪上一層鹽，然后將雞蛋黃分離，把蛋黃放在鹽上 。
2、慢慢往蛋黃上蓋上鹽粒 。
3、蓋嚴實，放陰涼處24小時即可 。
4、將蛋黃撥開，用水把鹽洗凈（一定要洗干凈，不然會咸） 。
5、洗干凈就可以用來包粽子了 。
【粽子里面的咸蛋黃怎么制作】咸蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近，含有優質蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收 。