【豬蹄稀飯怎么做】1、原料:豬蹄1只 , 通草3克,漏蘆10克,粳米100克,蔥白、味精、精鹽各適量 。
2、將豬蹄去毛,洗凈,砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中,加適量清水熬煮,至汁濃,去渣取汁,備用 。
3、鍋置火上 , 放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白,加清水適量煮至肉爛熟,加入味精、精鹽調味即可食用 。
4、粘稠,鮮香不膩 。
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