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煎蛋如何蓬松

生活百科如何

煎蛋蓬松的做法：
1、準備香蔥3棵，雞蛋8個；
2、將雞蛋打在一個盆里；
3、將香蔥切碎；
4、將香蔥放在裝雞蛋的盆里；
5、放少許十三香；
【煎蛋如何蓬松】6、再加少許鹽，滴幾滴米醋；
7、將雞蛋充分攪勻；
8、在鍋中放入適量油 ， 油熱后將攪好的雞蛋液倒入鍋里；
9、輕輕攪動蛋液；
10、小火，慢慢晃動鍋，直到蛋液凝固；
11.用兩把鏟子將雞蛋餅翻轉過來；
12.雞蛋已熟即可裝盤 。