影響如下：
1、反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成亞硝酸胺；
2、會產生亞硝酸鹽類，是致癌物質 。
【生鐵壺反復煮水有什么影響】亞硝酸鹽的中毒如何解毒：飲食大量富含蛋白質飲品如，豆漿、牛奶 。
亞硝酸鹽中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、心悸、呼吸困難、抽搐 。
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2、會產生亞硝酸鹽類，是致癌物質 。
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亞硝酸鹽中毒癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、心悸、呼吸困難、抽搐 。