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鍋粘鍋有什么辦法

生活百科什么

鍋粘鍋的解決辦法：
1、新鍋買來后要煉鍋，高溫加熱后倒入食用油燒透，如此反復可以在鍋表面形成有效的“保護層”避免粘鍋 。
2、炒菜前永遠要先預熱鍋子，讓鍋體充分熱起來 。
3、鍋預熱后，反扣鍋子用鍋鏟敲擊底部數次，可釋放鍋體微小縫隙中的垃圾，這是養鍋的訣竅，持之以恒會很有效果 。
4、鍋子預熱后，要投入常溫下的食用油，隨后開始炒菜 。
5、鍋子炒完菜后要趁熱刷鍋，鍋子冷卻后鍋體表面會收縮并貯存一部分炒菜的湯汁，會使洗鍋變得困難而無效，并且遺禍下一次烹飪體驗 。
6、淘米水是最佳去污劑，如果能夠避免洗潔精之類的會更好 。
【鍋粘鍋有什么辦法】7、用鋼絲球刷鍋謹慎部門，下手太重不利于鍋體自身保護層的形成 。