1、食材：排骨500克，糯米200克，姜絲適量，蠔油適量鹽 。
【微波爐糯米蒸排骨】2、排骨剁成小塊，洗凈瀝干水份 。
3、糯米浸泡一夜 。
4、排骨加姜絲、蠔油、鹽腌制半小時以上入味 。
5、盤底抹上少許油，避免糯米粘盤；每塊排骨上均勻粘上糯米，擺放在盤中，注意每塊排骨之間要留一點空隙，否則排骨蒸不熟；剩下的糯米撒在排骨表面；用微波爐專用保鮮膜蓋住，高火微波18分鐘左右 。
6、出鍋后撒上蔥花點綴即可 。
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