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小白蝦的烹飪方法

生活百科烹飪

1、小白蝦肉質鮮嫩 ， 營養豐富 。非常適合日常食用 。采用油炸的做法 ， 可以連殼一起吃掉 。更加補鈣 。
2、香酥小白蝦的做法：小白蝦加入適量食鹽 ， 拌勻 。
3、腌30分鐘 。
4、腌好以后加入雞蛋 ， 面粉和生粉 ， 黑白芝麻 。
5、拌勻備用 。
6、鍋內油溫六成熱時放入小白蝦 ， 中火炸定型后轉小火 。
7、炸至金黃色時撈出 。
【小白蝦的烹飪方法】8、鍋內油繼續加熱 。取一個干凈盤子 ， 鋪上可以吸油的紙巾備用 。油溫達到8成熱時放入小白蝦復炸幾秒 。炸幾秒鐘后關火撈出控油 。