【三文魚蘑菇花菜卷】1、主料：三文魚，圓白菜 。
2、輔料：草菇，木耳 ， 香干，香蔥，香芹 。
3、調(diào)料：蠔油，料酒，鹽 ， 雞精 。
4、鮮圓白菜葉用開水里加油鹽燙后 ， 撈出過涼水 。
5、蘑菇切?。?木耳切絲、豆腐干切絲、香芹切段 ， 三文魚切細(xì)條 。
6、鍋內(nèi)放少許油，煸香蒜蓉，放入蠔油，紅辣椒絲、料酒、鹽、雞精調(diào)成汁 。
7、將圓白菜葉鋪好，放入所有輔料，并放入一勺汁，疊成小包，放入容器內(nèi)上屜蒸三分鐘 。
8、蒸熟后原汁勾芡澆在菜卷上 。