1、把采收后的檳榔 ， 剝除果蒂和較老的部分 ， 先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上 ， 將之卷起 。
2、切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間 。
3、將老藤、石灰、檳榔一起嚼食 。
【生檳榔吃了為什么是紅色的啊】4、由于老藤、石灰、檳榔三物混合后產生化學反應，加之咀嚼，汁液即呈紅色 ， 

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