酒釀小丸子是一道由糯米小丸子、酒釀、冰糖等做成的特色小吃美食，制作起來簡單，味道獨特，口感好 。
酒釀小丸子做法：
1、準備糯米粉；
2、糯米粉加入清水，邊攪拌邊加，揉成光滑的團子；
3、搓成小丸子；
4、準備三勺米酒 。
5、鍋里燒水，水開后放入小丸子；
【安井酒釀小丸子里酒釀能吃嗎】6、待小丸子浮起后，放入米酒，加入兩勺白糖 ， 煮熟即可 。
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