1、用料:香菇,杏鮑菇,木耳,雞蛋 , 面粉,酵母,鹽,味精,水 。
2、兩碗面粉用溫水加酵母活成軟一點的面團,比餃子面團軟一點兒 。發酵成2倍大 。
3、雞蛋炒熟弄成?。?木耳芹菜切成小粒,粉條泡發煮軟切成小段 。
4、將調味料加入餡兒里拌均 。
5、醒發好的面團揉光滑,分成劑子揉圓按扁,搟成圓形面皮,不要太薄 。
6、包好包子放面板上二次醒發25分鐘 。
7、蒸鍋內放水,打濕屜布,放入包子,大火上汽后20分鐘關火,燜5分鐘開蓋
【素三鮮包如何做】8、取出來放涼一點兒 , 就可以吃了 。
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