1、甜菜根洗凈、去皮、切絲備用 。
2、薄荷嫩葉洗凈、瀝干備用 。
3、原味酸奶與黑胡椒、玫瑰鹽調勻備用！(鹽可使用自己喜歡的鹽) 。
4、甜菜根絲與酸奶醬抓拌均勻擺成品盤 。
5、淋上紅酒醋(或其它喜愛酸味替代) 。
6、最后灑上適量的薄荷嫩葉 。
【甜菜根沙拉的做法】7、食用時再拌勻 ， 薄荷葉才可保持翠綠 。
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