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豌豆放冰箱發芽了可以吃嗎

生活百科豌豆

豌豆放冰箱發芽了可以吃 。豌豆發芽后叫豌豆芽，可做熱炒、做湯、涮火鍋等 ， 一定要烹制熟透再吃 。豆芽炒飯的做法：黃瓜、西葫蘆、生菜、白菜切絲，香蔥切小蔥圈兒，豆芽洗凈備用 。先放入白菜絲和西葫蘆絲翻炒 。放入米飯，炒散后，放入豆芽 。加入老抽、食鹽、芝麻油 ， 關火 ， 放入黃瓜和生菜翻炒均勻即可 。
豌豆
【豌豆放冰箱發芽了可以吃嗎】豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株綠色，光滑無毛 ， 被粉霜 。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒 。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀 ， 裂片披針形；花冠顏色多樣 ， 隨品種而異，但多為白色和紫色 。子房無毛，花柱扁 。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色 ， 干后變為黃色 ?；ㄆ?-7月，果期7-9月 。原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一 。種子及嫩莢、嫩苗均可食用 。豌豆為半耐寒性作物 ， 喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱 。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差 。豌豆對泥土的適應性較廣 ， 對土質要求不高，以保水力強、通氣性好并富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜 。