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蛋糕怎么制作

生活百科蛋糕

1、雞蛋蛋清分離 。
2、三根筷子準備打蛋清 。
3、放一點點鹽 ，一勺糖 。
4、15分鐘左右，呈奶油狀，而且筷子上的不會掉下 。
5、蛋黃里放兩勺糖，3勺面粉，6勺牛奶 。
6、倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 。
7、攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。
8、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以 。倒入少許油 ， 均勻涂在鍋內，以防粘鍋 。
9、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口 ， 悶20分然后再按下煮飯鍵，等待20分鐘 。
【蛋糕怎么制作】10、鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 。松軟可口的蛋糕，大功告成啦 。