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蛋撻夏天需要放冰箱嗎

生活百科夏天

【蛋撻夏天需要放冰箱嗎】1、蛋撻夏天可以放入冰箱中 ， 但是保存的溫度要在零度以上 ， 不然蛋撻口感會變差很多 。放入冰箱中的蛋撻拿出來以后最好是加熱 ， 這樣才能繼續吃，不然冰涼涼的蛋撻吃起來非常難吃 。
2、蛋撻在存放在冰箱之前，最好是將其用保鮮盒或塑料袋裝好，這樣保存效果會更好 。如果直接放入冰箱找 ， 蛋撻可能會受潮 ， 口感就會差很多 。
3、如果有蛋撻保溫展示柜，可以將蛋撻放置于溫度在60度以上的蛋撻保溫柜中，這樣保存效果是最好的，因為這個時候的蛋撻吃的時候就不需要用烤箱繼續烘烤一下 。
4、蛋撻如果是自己吃 ， 一次性不要做太多，最好是現做現吃，這種食物最多可以存放三天 ， 如果存放時間過長，很容易變質 。
5、蛋撻是一種西式甜點 ， 葡式蛋塔相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明的 。這種食物在1837年開始流行 。
6、最開始的蛋撻并不叫這個名字 ， 而是叫貝林撻 ， 后來英國人AndrewStow將這種食物改良，變成了現在的蛋撻 。