【豆腐怎么切正方形】把豆腐切成正方形，一般豆腐用刀來切非常的不好切，這是因為豆腐的質地非常的軟，要沉淀后成坨才能用刀來切 。買回來的豆腐就要將豆腐用手輕輕的托著放在菜板上，用刀切成兩半 。用刀將方形豆腐從中心用刀切成十字塊后，在用刀在豆腐在方形的對焦線上斜切一刀 。
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