1. 首頁 > 生活經驗 > >

豆瓣紅燒鱸魚怎么做

生活百科豆瓣

1、食材:鱸魚兩條、生姜10g、大蒜10g、玉米油10ml、食鹽5g、香醋5滴、生抽5ml、豆瓣醬30g 。
2、鱸魚清洗干凈，去除內臟 。
3、生姜和大蒜切片，豆瓣醬和生抽混合，攪拌均勻 。
4、鍋內倒入玉米油，加熱，放入鱸魚，煎至兩面金黃 。
5、另取一個鍋，倒入玉米油 ， 加熱，放入大蒜和生姜，爆香 。
6、放入鱸魚，翻炒 。
7、加入豆瓣醬和清水，大火煮沸 ， 轉小火，燒20分鐘 。
8、加入食鹽和香醋，炒勻，收汁 。
【豆瓣紅燒鱸魚怎么做】9、豆瓣紅燒鱸魚盛出，放涼 。