寄生了蟲卵的牛肉就就是米牛肉 。
【什么是米牛肉】米牛肉的肌肉之間有白色的半透明狀物體類似于“米?！保懊琢！蓖w白色透明，表面光滑，觸感柔軟 ， 結構為中空 ， 類似豬肉絳蟲蟲卵，是牛肉絳蟲的蟲卵寄生的部位 ， 一般是在在牛肉里面有白色半透明顆粒狀物體，亦可能是小洞 。當人誤食生的或未煮熟的米牛肉后就會感染牛肉絳蟲 。
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