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韭菜可以和胡蘿卜一起炒嗎

生活百科韭菜

韭菜胡蘿卜炒雞蛋的方法 。
主料：韭菜1把、雞蛋2個、胡蘿卜半根 。
調料：花生油適量、食鹽適量 。
1、韭菜擇好后用鹽水泡一會，沖洗干凈，控水后切寸段 。
2、胡蘿卜去皮切細絲 。
3、雞蛋兩枚加適量鹽打散 。
4、平底鍋放稍微多一點的花生油 ， 油熱后倒入雞蛋液，快速劃散 。
5、放切好的胡蘿卜絲進去，中火翻炒至胡蘿卜絲變軟 。
【韭菜可以和胡蘿卜一起炒嗎】6、將韭菜根的部分放進鍋內，加適量鹽調味，翻炒均勻 。再將韭菜葉的部分放進來，翻炒兩下 ， 關火即可 。