1、米飯中加入雞蛋一個,糯米粉一湯匙,粘米粉一湯匙,玉米粉一湯匙,胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽、美極鮮適量，充分攪拌均勻 。
2、拌好的米飯裝入保鮮袋中，用搟面杖搟成薄片 。
3、從則面把保鮮袋剪開，在搟好米飯上切成大小合適的塊 。
【現烤鍋巴怎么做才不硬】4、不粘鍋放油，放入切好塊的米飯煎至兩面金黃表皮酥脆即可 。
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