黃鯽子魚怎么炒

主料:黃鯽子魚500g 。輔料:油鹽適量 。
魚除鱗、內臟 , 清洗干凈;
控水后 , 放在盆中 , 撒上適量鹽;
用手碼一下使鹽分布均勻 , 腌制10分鐘以上;
【黃鯽子魚怎么炒】鍋內放適量花生油 , 油熱后放入魚 , 小火 , 煎至兩面金黃即可 。