虎皮青椒的做法 _虎皮

1、青椒去蒂去籽切段，大蒜切碎。
2、小碗里放入：白糖、陳醋、生抽攪拌均勻，糖融化。
3、鍋里放一湯匙油燒至5成熱，下青椒段小火煎，煎至微黃變色撈出備用。
【虎皮青椒的做法】4、鍋里留少許油，下大蒜炒香以后倒入第2步做的醬汁，然后倒入青椒，小火翻炒2分鐘出鍋。