玉米豬肝濃湯的主料：豬肝(250克)、玉米(1根)、西紅柿(1個) 。1、豬肝仔細清洗干凈，切成薄片，放水中浸泡至沒有血水，瀝干水分，加料酒、鹽、淀粉抓勻腌制備用，切成滾刀塊，玉米去須，切成小段，姜切細絲 。
【豬肝玉米湯如何】注意：豬肝不易煮過頭，這樣才能保持豬肝的嫩度。
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