1、玉米(鮮)100克，芒果130克，豇豆干150克，調料醋1勺，細香蔥1根，橙汁50毫升，白糖適量，橄欖油4勺，咖喱粉1小撮 。
【芒果色拉做法竅門】2、芒果取需要的量，切成小丁；豆干切成約1.2cm立方的丁 。
3、豆干在少量油里炕到金黃 。不用不停翻炒，慢慢炕出焦黃的表面來 。
4、留下約30 克的芒果量，其余的芒果放入攪拌杯里，加入醋、橙汁、咖喱粉、橄欖油，打成泥狀，用糖調味 。
5、加入香蔥，成沙拉醬 。和焦黃的豆干拌好，淋上做好的沙拉醬，攪拌均勻，即可 。
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