食物：鱈魚1塊、生抽1湯勺、耗油1湯勺、白砂糖、鹽、米酒、孜然、紅辣椒、馬鈴薯、蔥姜蒜末少量 。
作法：
鱈魚解除凍結瀝干水分，用生抽，耗油，白砂糖，鹽，米酒，少量油腌制30分鐘左右 。
土豆切片蓋在烘烤盤上邊澆上油，把腌制好一點的鱈魚擺在上邊，上灑腌制鱈魚的料汁，隨后上灑孜然，蔥末和紅辣椒切碎 。
【鱈魚做法簡單,簡單易學 烤箱烤鱈魚的做法】小烤箱180都，烘烤20至25分鐘即可 。
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