【一個熟肘子多少斤】一般是3斤左右 。豬肘子的營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品 。豬肘子是一般人都可食用的，但濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食豬肘子 。
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