鄧沙餡是一道美味菜肴,制作原料有綠豆、白糖、油、水等 鄧沙餡是什么意思


鄧沙餡是豆沙餡的意思 。
鄧沙是澄沙的假詞,也就是說,它是指經過過過濾和紗布清洗后的細紅豆沙,也被稱為洗砂 。豆沙餡是一道美味的菜,原料有綠豆、糖、油、水等,是適合所有年齡段的食物,特點是甜而不油膩,清爽可口 。
【鄧沙餡是一道美味菜肴,制作原料有綠豆、白糖、油、水等 鄧沙餡是什么意思】《西游記》第五五回:女怪道:‘肉的是人肉饅頭,素的是鄧沙饅頭 。’蝎子精這里的鄧沙饅頭是豆沙饅頭,代表僧人吃的素餐齋饅頭,對應前面的肉饅頭 。